Üdvözlöm honlapomon!

Szőkendi Attila méhész vagyok. Elkészült a honlapom, hogy lehetőségek szerint mindenki megtalálja a számára szükséges információkat a mézről, méhészetről, és egyéb méhészettel kapcsolatos tevékenységekről. Az oldal célja hogy átfogóan ismertesse a méz pozitív tulajdonságait a látogatóval.

Íme, egy rövid összefoglaló az oldal tartalmáról:

A méh, testsúlyának fele tömegű nektárt szállít. Ami annyit jelent, hogy 70-80 ezer „fuvar” szükséges 1 kg méz előállításához. A méh táplálékgyűjtés közben hozzáér a virág porzójához, amelyből a virágpor a testére ragad. Az összegyűjtött nektárt a méh szervezetében átalakítja, s a kaptárba szállítja. Az ott megérlelt méz pergetés során kerül ki a kaptárból.
Méhészeti termék fogalma a mézzel nem merül ki. Lehet még virágpor, méhpempő, propolisz, méhviasz, s az eredeti formában tálalt lépes méz.
A méz lehet:
- vegyes méz (mint pl: tavaszi vegyes méz, vegyes virágméz)
- fajtaméz (mint pl: akácméz, napraforgóméz, repceméz, hársméz, vaddohányméz, fecéliaméz, gesztenyeméz, somkóróméz, levendulaméz, édesharmatméz, stb.)
A mézből készített termékek tárháza, s felhasználása is kimeríthetetlen. (pl: sütemények, torták, italok, desszertek, stb.)

Sajnos sok tévhit terjeng a mézzel, és a méhészettel kapcsolatban, remélem itt sikerül ezeket a kételyeket eloszlatnom.

A méz a természetes termékek közé tartozik, amelyek a termelés helyétől, a kaptártól a fogyasztóig semmiféle módosuláson nem megy át. A méz addig teljes értékű tápanyag, amíg fel nem melegítik ( 40 C fok fölé). Tehát igyekezzünk méhészeti termékeket közvetlenül a termelőtől beszerezni.